قهوه, رازطول عمر
ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻗﻬﻮﻩ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ، ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻓﻮﻕﺍﻟﻌﺎﺩﻩﺍﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺎﻻ ﺑﺮﺩﻥ ﺳﻄﺢ ﺳﻼﻣﺖ ﺑﺪﻥ ﻓﺮﺍﻫﻢ ﻣﯽﺳﺎﺯﺩ.
ﺍﯾﻦ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽ ﺑﺎ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﮐﺮﺩﻥ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ، ﻃﻮﻝ ﻋﻤﺮ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽﺩﻫﺪ.
ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺁﺗﻦ ﺑﺎ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺍﯾﻦ ﭘﮋﻭﻫﺶ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻪﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻗﻬﻮﻩ ﺩﺍﻍ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﺍﻧﻌﻄﺎﻑ ﭘﺬﯾﺮﯼ ﻭ ﮐﺸﺴﺎﻧﯽ ﺳﺮﺧﺮﮒﻫﺎﯼ ﺧﻮﻧﯽ ﺭﺍ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﻣﯽﺑﺨﺸﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺧﻄﺮ ﺑﺮﻭﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﺭﺍ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﺳﺎﺯﺩ.
ﺍﯾﻦ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﭘﮋﻭﻫﺶ ﺍﺧﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺍﺳﺎﺱ ﺗﺠﺰﯾﻪ ﻭ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﺭﻭﯼ 485 ﻓﺮﺩ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩﺍﻧﺪ.
ﺷﺮﮐﺖ ﮐﻨﻨﺪﮔﺎﻥ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﭘﮋﻭﻫﺶ ﺑﯿﻦ 65 ﺗﺎ 100 ﺳﺎﻝ ﺳﻦ ﺩﺍﺷﺘﻨﺪ ﻭ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺳﺎﮐﻦ ﺟﺰﯾﺮﻩ ﺍﯾﮑﺎﺭﯾﺎ ﺩﺭ ﯾﻮﻧﺎﻥ ﺑﻮﺩﻩﺍﻧﺪ.
ﮔﻔﺘﻨﯽ ﺍﺳﺖ، ﺍﯾﻦ ﺟﺰﯾﺮﻩ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ «ﺳﺮﺯﻣﯿﻦ ﻃﻮﻝ ﻋﻤﺮ» ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﯾﮏ ﺳﻮﻡ ﺍﺯ ﺳﺎﮐﻨﺎﻥ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺳﻦ 90 ﺳﺎﻟﮕﯽ ﻣﯽﺭﺳﻨﺪ.
ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻗﻬﻮﻩ ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ ﻗﻠﺐ ﺗﺮﺩﯾﺪ ﺩﺍﺷﺘﻪﺍﻧﺪ ﻭ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﺣﺘﯽ ﺗﺼﻮﺭ ﻣﯽﮐﺮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﻗﻬﻮﻩ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﺸﺪﯾﺪ ﻣﯽﮐﻨﺪ، ﺍﻣﺎ ﭘﮋﻭﻫﺶ ﺟﺪﯾﺪ ﺗﺎﮐﯿﺪ ﮐﺮﺩ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺕ ﻗﻬﻮﻩ ﺷﺎﻣﻞ ﮐﺎﻓﺌﯿﻦ ﻭ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥﻫﺎ، ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﻋﺮﻭﻕ ﺭﺍ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﻣﯽﺑﺨﺸﻨﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﻗﻠﺐ ﻣﻔﯿﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
